- Limitación severa e deliberada da cantidade de enerxía consumida cos alimentos (inxestión de calorías). Por exemplo, podería seguir unha dieta coñecida ou simplemente contar calorías e establecer límites ríxidos.
- Limitar a variedade de alimentos e comer o mesmo tipo:
- dietas baixas en carbohidratos: dieta proteica, dieta Atkins;
- dietas pobres en graxa;
- dietas de zume.
- Comidas irregulares:
- dieta por hora;
- dieta 5: 2 (cinco días á semana comemos normalmente e dous días á semana: limitámonos significativamente na comida);
- saltarse as comidas;
- "Días de xaxún", é dicir. negativa a comer en determinados días.
Quen está na dieta?
As dietas son comúns e populares. Crese que aproximadamente a metade das mulleres de peso normal probaron a dieta. Un estudo descubriu que case o 70% das nenas de 15 anos están a dieta e o 8% delas segue unha dieta extremadamente rigorosa. Outro estudo descubriu que aproximadamente o 70% das mulleres e o 45% das persoas que seguen dieta non teñen sobrepeso e non precisan seguir ningunha dieta.
A dieta vén precedida pola insatisfacción co seu corpo e o desexo de adelgazar.
Un estudo do Reino Unido descubriu que dous terzos das nenas de 14 a 15 anos e a metade das nenas de 12 a 13 anos queren perder algúns quilos. Debido ao estrés asociado a isto, aproximadamente unha cuarta parte das mozas saltaron polo menos unha comida ao día.
Riscos na dieta
As dietas aumentan o risco dun trastorno alimentario. Os científicos descubriron que se as mozas adolescentes fan unha dieta moderada, o risco de desenvolver un trastorno alimentario multiplícase por cinco e cunha dieta estrita, dezaoito veces.
As dietas frecuentes e rigorosas contribúen ao exceso de peso. O 95% dos que seguen unha dieta para perder peso aumentan máis nos próximos dous anos do que perderon como resultado da dieta. Isto débese a que durante a dieta, as persoas limitan moito o número de calorías e a variedade de pratos, experimentando fame constante. Quizais durante un curto período de tempo as persoas que seguen a dieta poden ignorar a fame, pero despois de longas dietas, prodúcese un aumento do apetito e unha alimentación excesiva. Isto, á súa vez, leva a sentimentos de culpa e fracaso, o que pode agravar a insatisfacción con vostede mesmo e co seu corpo. Algunhas persoas viven nun ciclo similar de dietas toda a vida, é dicir, a dieta ocupa unha parte determinada do seu tempo e enerxía todos os días.
Ademais, comprobouse que as dietas retardan o metabolismo: a taxa de queima de calorías diminúe.
A taxa metabólica normal recupérase un tempo despois de que a persoa volva a unha dieta sa e adecuada.
Unha dieta estrita afecta tanto á saúde mental como á física. Pode aparecer mal alento, fatiga, comer en exceso, dores de cabeza e calambres, constipação, trastornos do sono e posiblemente destrución ósea.
As dietas poden cambiar as respostas naturais do corpo á comida, ás necesidades e ao apetito. Unha persoa deixa de sentir fame e saciedade, pode deixar de distinguir as súas necesidades emocionais da fame.
Por que seguimos dietas?
Moitas persoas con peso normal considéranse con sobrepeso e queren perder peso facendo dieta. Ademais, moitas persoas con sobrepeso queren perder eses quilos de máis e cren que a dieta os axudará nisto.
Sábese que aproximadamente ⅓ da poboación mundial ten sobrepeso, pero aproximadamente o dobre de xente quere perder peso.
Están a dieta por desexo de ser máis delgados. A procura mundial de esvelteza ten moitas razóns, unha delas é o medo igualmente común a engordar. Revelouse que ese medo xa pode aparecer nos estudantes de primaria. Por algunha razón, na nosa sociedade, a integridade considérase algo vergoñento e condenado.
A través da publicidade, o desexo de seguir unha dieta está apoiado nas persoas por empresas centradas en todo o relacionado coas dietas (dietas, libros, ultramarinos e outros produtos). Debido a que estamos nunha industria altamente lucrativa, a industria da dieta é naturalmente optimista sobre as dietas. De feito, comprobouse que a metade das persoas que seguen unha dieta aumentan de peso como resultado; poucas delas son capaces de manter o peso perdido como resultado da dieta durante cinco anos.
O éxito dunha dieta estrita depende de moitos factores físicos e mentais e, na obesidade, é altamente ineficaz para a perda de peso.